香菇鸡肉
对于一个香菇控来说,总感觉万物皆可配香菇,哈哈夸张啦! 香菇配鸡肉的做法已经很经典了,香菇独特的味道自然去掉鸡肉的腥味,保留了鸡肉的鲜美 无论从营养价值还是味道这道菜都是家常必备的,做法简单!一学就会!
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步骤1/12
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干香菇用温水泡发(也可以直接买湿的香菇)
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步骤2/12
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胡萝卜切成大一点的块备用
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步骤3/12
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青椒切成小块备用
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步骤4/12
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鸡腿肉去骨切成小块备用
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步骤5/12
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起锅烧油,油热放入胡萝卜翻炒
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步骤6/12
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放入葱姜,倒入鸡肉翻炒均匀
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步骤7/12
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炒至鸡肉变色再倒入香菇翻炒均匀
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步骤8/12
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加入2勺生抽,一点点老抽,一勺蚝油,一勺盐,翻炒均匀
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步骤9/12
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倒入半碗清水盖上盖子闷煮一会
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步骤10/12
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闷煮2分钟后放入青椒翻炒均匀
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步骤11/12
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煮至汤汁快干了就可以出锅了
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最后一步
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出锅开吃!有点像大杂烩哈哈,不过味道还不错哟
青椒不要放太早,煮太烂了青椒就不好吃了,不吃青椒的这一步可以不要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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