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香菇鸡肉的做法

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香菇鸡肉

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对于一个香菇控来说，总感觉万物皆可配香菇，哈哈夸张啦！香菇配鸡肉的做法已经很经典了，香菇独特的味道自然去掉鸡肉的腥味，保留了鸡肉的鲜美无论从营养价值还是味道这道菜都是家常必备的，做法简单！一学就会！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 10个

、

胡萝卜半根

、

姜 1块

、

耗油适量

、

小鸡腿 5个

、

青椒 3个

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干香菇用温水泡发（也可以直接买湿的香菇）
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切成大一点的块备用
步骤3/12 点击查看大图
青椒切成小块备用
步骤4/12 点击查看大图
鸡腿肉去骨切成小块备用
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒
步骤6/12 点击查看大图
放入葱姜，倒入鸡肉翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
炒至鸡肉变色再倒入香菇翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
加入2勺生抽，一点点老抽，一勺蚝油，一勺盐，翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
倒入半碗清水盖上盖子闷煮一会
步骤10/12 点击查看大图
闷煮2分钟后放入青椒翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
煮至汤汁快干了就可以出锅了
最后一步点击查看大图
出锅开吃！有点像大杂烩哈哈，不过味道还不错哟

小贴士

青椒不要放太早，煮太烂了青椒就不好吃了，不吃青椒的这一步可以不要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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