网红罗马盾牌曲奇
一款让我心心念念的曲奇饼干,今天终于产出了。网红罗马盾牌曲奇饼干,香酥的曲奇胚搭配脆脆的杏仁坚果夹馅,口感酥脆富有层次,蕾丝镂空的造型效果极具高级感。 做法还超级简单,并且还可以做出不同口味的罗马盾牌曲奇饼干。
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步骤1/15
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所需食材集合照
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步骤2/15
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将黄油,水怡,糖称入锅中
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步骤3/15
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开小火加热
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步骤4/15
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将黄油熬制焦糖色后加入烤熟的杏仁片
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步骤5/15
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翻拌均匀即可
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步骤6/15
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将焦糖杏仁片分割大小均等的圆球
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步骤7/15
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取出软化黄油加入糖,糖粉,海盐进行打发,并加入蛋液进行打发
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步骤8/15
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加入可可粉
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步骤9/15
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及加入低筋粉
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步骤10/15
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搅拌均匀
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步骤11/15
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装入裱花袋
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步骤12/15
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采用6齿花嘴挤入烤盘
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步骤13/15
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将焦糖杏仁放入曲奇中间
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步骤14/15
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放入烤箱进行烤焙,上下火180度烤焙20分钟
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最后一步
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香甜酥脆的曲奇饼干就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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