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番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

鸡蛋 3个

、

葱一根

、

盐少许

、

白糖 2茶勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.准备好番茄，鸡蛋。
步骤2/8 点击查看大图
2.番茄洗净切片，鸡蛋打进碗加少许盐搅拌均匀加少许温水
步骤3/8 点击查看大图
3.锅热放油倒入鸡蛋，等鸡蛋微微凝固再翻面
步骤4/8 点击查看大图
4.蛋熟之后盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
5.锅热放油倒入番茄，加少许盐翻炒
步骤6/8 点击查看大图
6.炒至番茄熟透出汁
步骤7/8 点击查看大图
7.煮至番茄出汁倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
最后一步点击查看大图
8.翻炒均匀后即可盛出装盘撒上葱花。

小贴士

Tips: 1.打鸡蛋的时候加少许温水，会让鸡蛋更逢松，炒出来色泽更好。 2.有些人煮番茄炒蛋喜欢加糖，不喜欢可以不加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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