家常小酥肉，秒杀火锅店
还记得火锅店的小酥肉吗？其实步骤很简单，来 学起来吧。
49克
57克
12克
719
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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1.准备一块猪里脊
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步骤2/8
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2.猪里脊肉洗净，抹干，切条
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步骤3/8
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3.猪里脊肉里加入：白胡椒粉、盐、生姜末、料酒、生抽、蚝油、花椒 腌制10分钟
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步骤4/8
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准备一个碗 倒入：玉米淀粉、面粉、白胡椒粉、2个鸡蛋、盐、搅拌均匀成面糊状
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步骤5/8
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搅拌好的面糊倒入腌制好的猪里脊肉里，洗洗手抓拌均匀
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步骤6/8
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起锅，倒油，加热到7成热，小火，一条条的放锅里进行油炸5分钟捞出，再大火烧油复炸一遍，倒入刚油炸的小酥肉，大火复炸不要超过1分钟。
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步骤7/8
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炸好的小酥肉撒上自己喜欢的调料，比如胡椒粉，比如辣椒粉，比如番茄酱等即可
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最后一步
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炸好的小酥肉撒上自己喜欢的调料，比如胡椒粉，比如辣椒粉，比如番茄酱等即可
调糊状的时候，不要太干，也不要太希，油炸2遍，第一遍油温7成热，小火炸5分钟捞出，再大火复炸不要超过1分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
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