小叮当最爱的红豆沙铜锣烧
女儿翻看我的甜品书，点了一堆她想吃的，挨着来吧，先做这个小叮当最爱的红豆沙铜锣烧吧！
78克
87克
232克
1507
千卡
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步骤1/22
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中间夹上红豆沙。
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步骤2/22
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厚厚的铜锣烧，女儿好喜欢。
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步骤3/22
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蓬松香甜。
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步骤4/22
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我做的快手简单版的铜锣烧。
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步骤5/22
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4个鸡蛋敲入大盆中。
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步骤6/22
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加入糖，盐，奶粉。
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步骤7/22
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搅拌均匀。
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步骤8/22
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低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛。
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步骤9/22
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用刮刀拌匀。
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步骤10/22
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拌好是这个程度。
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步骤11/22
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加入牛奶，拌匀。
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步骤12/22
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最后加入玉米油。
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步骤13/22
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拌匀的糊糊细腻能流动。
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步骤14/22
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平底锅加热，不用放油，舀一勺面糊上去 ，自然摊成小圆饼。
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步骤15/22
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开始冒小气泡了就可以翻面了。
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步骤16/22
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翻面继续烙2分钟，全程火力小一点，翻动早一点，不然很容易颜色太深或者变糊。
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步骤17/22
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这个上色程度刚刚好。
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步骤18/22
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全部烙好。
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步骤19/22
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两片大小接近的组合，中间夹入红豆沙。
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步骤20/22
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中间厚边缘薄。
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步骤21/22
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甜度刚刚好，搭配焦糖珍珠奶茶和水果，是美味的下午点心。
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最后一步
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好好吃的铜锣烧。
焦糖珍珠奶茶会在下一篇发食谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-07
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