山楂糖
又是山楂成熟的季节了，做点山楂糖过年省的买糖了还开胃消食。
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步骤1/12
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山楂洗净用水焯一下，煮到捏一下山楂稍微软了就可以了，捞出晾凉，这样去核要不生山楂好去核。
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步骤2/12
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去好核的山楂苹果切片加白糖加水开煮。
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步骤3/12
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水刚刚沒过山楂就可以了不能太多。
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步骤4/12
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煮至山楂软烂出胶关火备用。
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步骤5/12
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用均质机打碎。
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步骤6/12
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过一下筛比较细腻。
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步骤7/12
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取一块油布到一些过滤好的山楂，抹平要稍微薄点。
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步骤8/12
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放在烤盘里入烘箱或烤箱80-90度烤2-3小时后看到表皮干燥后拿出。
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步骤9/12
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取另一块油布盖在烤好的山楂表面翻一个面，拿刮板把没干的地方刮平，继续在烤一个小时。
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步骤10/12
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烤好后把边用剪刀剪掉，边因为比较薄烤的会比较干不介意可以省去这个步骤。
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步骤11/12
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用剪刀剪成需要的大小就可以吃了。
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最后一步
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超市的食品袋包山楂非常不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-07
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