豆腐笔管鱼油菜汤
今天立冬,你们立冬都吃啥呢?很多地方都有立冬时节吃饺子的习俗,我们家今天吃米饭配汤菜,这道汤菜是用豆腐和笔管鱼搭配来做的,笔管鱼个头虽然小,营养及其丰富,富含矿物质和多种微量元素,味道也特别鲜美,目前市场上价格也不便宜,一斤一般在20元上下,它和豆腐天生一对,豆腐吸收了笔管鱼的鲜味,熬出的汤汁微微带着粉红色,口感鲜甜又滋补,最适合秋冬季补身体。我用臻米多功能料理锅来做的,10分钟就能出锅,特别方便省事儿。
16克
49克
17克
410
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
臻米多功能料理锅接通电源,加入少许底油,放入葱姜爆香。
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入适量的清水。
-
步骤3/10
点击查看大图
放入切好的豆腐丁和小油菜。
-
步骤4/10
点击查看大图
盖上锅盖,开大火煮开。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入洗净的笔管鱼。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入料酒去腥。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入盐调味。
-
步骤8/10
点击查看大图
一点点的白胡椒粉。
-
步骤9/10
点击查看大图
将汤汁煮开即可。
-
最后一步
点击查看大图
趁热喝,好鲜美。
1、这道快手汤低脂低卡路里,吃多少也不会胖。
2、注意食材放的顺序,笔管鱼不经煮,一定要最后放。
3、料酒和白胡椒粉都是去腥的利器,熬海鲜汤的时候建议放一点儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
豆腐笔管鱼油菜汤的相关分类
豆腐笔管鱼油菜汤的相关推荐
-
大锅辣炒鸡
430743人看过 -
笔管炖白菜
78402人看过 -
酱牛肉
16459317人看过 -
#餐桌上的春日限定#好吃到舔盘的红烧黄花鱼~
814574人看过 -
翡翠虾仁
152757人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧黄花鱼
131356人看过 -
山东炒鸡
1438410人看过 -
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭
45177人看过 -
白菜炖笔管蛸
86037人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
624781人看过 -
#夏至日,大口吃面#白菜笔管豆腐打卤面
142489人看过 -
香酥金针菇
311577人看过