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家庭版【毛血旺】麻辣过瘾！

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良人｜餐食記

寒冷的天适合吃一些热疼疼让身子暖和起来的食物，今儿来一顿毛血旺吧！让你的餐桌繁华起来～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛百叶 1斤
、
鸭血 1盒
、
火腿（午餐肉） 半盒
、
鹌鹑蛋 20个
、
豆芽 300克
、
鲜藕 1段
、
木耳 50克
、
毛血旺调料 1袋
、
姜 3片
、
干辣椒 适量
、
蒜（片） 3瓣
、
葱花 半根
、
蒜（末） 5茶匙
、
香菜 2根
、
麻椒 15克
、
花椒 15克
烹饪步骤
步骤4/23

  展开全部23个步骤

小贴士

1、食材可以根据自己喜好搭配 2、木耳和鹌鹑蛋必须提前煮熟 3、火腿8分钟，鸭血3分钟，牛百叶15秒（时间不要过长，否则食材会老影响口感） 4、油泼一定要有，让香气进入菜里的必要条件！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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