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果仁菠菜的做法

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果仁菠菜

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白醋，5度 - 纯生物发酵而成，柔和的味道适合任何烹饪方法和食材，酸度为5%。（包装规格：750毫升）

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 300g

、

花生米 40g

、

腰果 40g

、

蒜瓣 3个

、

盐 2g

、

冠利白醋 8g

、

香油 3g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/8 点击查看大图
炒锅中倒入适量食用油，倒入花生米炸至酥脆；
步骤3/8 点击查看大图
再倒入腰果翻炒一下出锅，摊开晾凉；
步骤4/8 点击查看大图
蒜瓣压成泥后加入食盐、冠利白醋搅拌均匀；
步骤5/8 点击查看大图
菠菜入沸水焯一下，变色就立即捞出，过2遍冷水；
步骤6/8 点击查看大图
将焯好的菠菜挤掉汁水，切段装入碗里，倒入拌均匀的蒜醋汁、香油、花生米和腰果拌均匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
装盘开吃！
最后一步点击查看大图
口口香脆～

小贴士

1.炸花生要冷油下锅，注意火候，避免炒焦了； 2.焯菠菜不宜时间过长，不然变黄就不好看了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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