酱香牛肉丝
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
备好所需材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
牛肉清洗干净后,切成丝。放一勺味达美味极鲜酱油一勺、冰糖老抽一勺、臻品料酒一勺、臻品蚝油一勺。
-
步骤3/11
点击查看大图
接着放糖一勺、生粉一勺、胡椒粉一小勺。
-
步骤4/11
点击查看大图
加一丢丢清水抓拌至牛肉完全吸收了水分后淋入少许花生油锁住水分,以保持肉质嫩滑。大概腌制10分钟左右即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
腌肉的过程中可以先来处理一下青瓜。青瓜削掉皮后削成薄片备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
将每一片对折后依次沿着盘边摆成圆形。
-
步骤7/11
点击查看大图
生姜切成丝,起锅烧热油,下入切好的姜丝爆香。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入腌好的牛肉丝滑炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
炒到看不到血色大火收汁即可。试下咸淡,根据自己口味添加少许盐。
-
步骤10/11
点击查看大图
装盘后撒少许白芝麻和葱丝。
-
最后一步
点击查看大图
成品展示。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
酱香牛肉丝的相关分类
酱香牛肉丝的相关推荐
-
月饼
61198人看过 -
【沙茶冬瓜蛤蜊】补锌补硒减脂三高人群❤️蜜桃爱营养师私厨
534831人看过 -
五花肉炖酸菜(家常)
2568594人看过 -
#憋在家里吃什么#酱香菠菜肉丝面
241972人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
178210人看过 -
素丸子汤
100117人看过 -
子姜牛肉
69819人看过 -
清热去火龟苓膏#我要上首页清爽家常菜#
777511人看过 -
鹌鹑蛋酿香菇
12906人看过 -
芥兰炒牛肉
293108人看过 -
好吃的酸辣米粉
253684人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
263068人看过