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香酥鸡腿

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堪比KFC️香酥鸡腿哦！答应给我家小朋友的奖励大鸡腿哈哈哈！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 5只

、

盐适量

、

五香粉 1勺

、

黑胡椒粉 1勺

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

另备超级炸粉适量按比例

、

蒜 6瓣

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1 牙签插孔方便入味
步骤2/12 点击查看大图
2 放蒜末、一勺盐、一勺五香粉、一勺胡椒粉
步骤3/12 点击查看大图
3 （大一点的勺子）一勺生抽、一勺蚝油，加入适量纯牛奶。
步骤4/12 点击查看大图
4 搅拌均匀，放冰箱冷藏1小时。
步骤5/12 点击查看大图
5 面粉淀粉搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
6 腌制好的鸡腿加面粉、鸡蛋
步骤7/12 点击查看大图
7 抓拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
8 （沾上拌好的面粉）我是在超市买了超级香炸粉，按比例配再沾拌好的面浆炸的步骤是一样的
步骤9/12 点击查看大图
9 六成油温下锅炸
步骤10/12 点击查看大图
10 炸至金黄捞出
步骤11/12 点击查看大图
11 油温升高再炸一遍！（大鸡腿里面不容易熟，所以表面切了两刀）
最后一步点击查看大图
堪比KFC️香酥鸡腿哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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