袖珍菇猪肉炖粉条
秋冬季节来临,饭桌上凉菜越来越少,反而炖菜越来越多,北方人最爱的大锅炖,今天来给大家介绍一款老少皆宜的袖珍菇猪肉炖粉条……
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步骤1/9
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第一步,准备图中所有食材,袖珍菇本来就小小的,洗净备用即可
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步骤2/9
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第二部,猪肉切片,用肥瘦相间的五花肉最好,切好肉,准备热锅
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步骤3/9
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第三步,油热,爆香葱花八角干辣椒蒜片,然后放入切好的猪肉,翻炒均匀!
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步骤4/9
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第四步,翻炒均匀的肉片里,倒入一勺红烧酱油,也可用老抽!
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步骤5/9
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第五步,倒入红烧酱油后再倒入一勺蚝油!翻炒均匀!
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步骤6/9
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第六步,倒入提前洗干净的袖珍菇,翻炒至都均匀上色!
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步骤7/9
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第七步,翻炒袖珍菇五分熟至炒出大量水份后放入提前准备的粉条!
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步骤8/9
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第步步:放入粉条后倒入没过袖珍菇和粉条半指的水,盖上盖子炖制粉条熟烂即可
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最后一步
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最后,倒入半勺盐,一勺白糖,翻炒均匀熄火出锅即可
多吃菌类对身体好,这道菜很适合冬季,袖珍菇也可以换成普通蘑菇,炒制过程不需要放太多水就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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