家庭版~不用揉面的健康面包
懒人也能做面包,不用揉面,放冰箱发酵就好!而且超级健康,只需要面粉、酵母、水、盐,没有油脂没有糖!(注意⚠️按照食谱配比比较好哦……)
9克
70克
409克
1986
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
1、准备好面粉,放入盐搅拌,注意这时候不要放酵母和水哦!
-
步骤2/11
点击查看大图
2、酵母放入温水,静置五分钟,待酵母溶解;
-
步骤3/11
点击查看大图
3、倒入水和酵母,用刮刀搅拌均匀,这时候是有点湿的面糊;
-
步骤4/11
点击查看大图
4、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏18个小时;
-
步骤5/11
点击查看大图
5、拿出来发酵过的面团;
-
步骤6/11
点击查看大图
6、工作台撒些面粉防粘,把面团拿出,开始'叠被子'面团拉长对折;
-
步骤7/11
点击查看大图
7、拉一下,再对折,像叠被子一样,四个角都叠一下;
-
步骤8/11
点击查看大图
8、弄成你喜欢的面包造型,长的或圆的都行,放入烤箱容器,撒一些干面粉;
-
步骤9/11
点击查看大图
9、用刀对割小口,方便面团排气,也好看,盖上保鲜膜,常温静置2小时;
-
步骤10/11
点击查看大图
10、拿掉保鲜膜,盖上锡箔纸,放烤箱烤30分钟;
-
最后一步
点击查看大图
11、拿掉盖上的锡箔纸,再烤15分钟上色,完美的白面包就好了!超级香的,烤好了整个屋子都是它的质朴香气!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
面包的其他做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#巧克力豆曲奇
369028人看过 -
孩子超爱吃的~糖醋鸡胸肉!真的巨巨巨好吃~
888444人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10840262人看过 -
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒蛋
118215人看过 -
家庭版鸡腿面包
123327人看过 -
糖葫芦的糖
73010人看过 -
快手早餐,香蕉饼
437225人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力曲奇
126966人看过 -
豌豆米粉饼
155743人看过 -
苦瓜炒蛋
19240481人看过 -
家庭版自制蒸面包
148280人看过 -
超详细家庭版香蕉馅酸奶小面包(含馅料教程)
1209926人看过