时蔬鸡公煲
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鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡所演变出来的变种菜品。 口感浓香滑嫩醇厚,麻辣鲜香,入味非常彻底,香辛料渗入鸡块中,食后令人回味无穷,还可以随意加一些喜欢的时令蔬菜,口味可根据各人需要做成微辣、中辣、重辣各味型。 最近胃口不好吗?那就一定要试一试这道“时蔬鸡公煲”,立马食欲倍增,一顿最少两碗米饭打底,太下饭了!还等什么呢!快点和我做起来吧~ 告诉大家一个小秘密,做这道时蔬鸡公煲一定要用“武の烧铸合金锅”。这款锅不粘而且没有涂层哦,也不会析出有害物质,铸合金材质升温速度快、不易散热,用它做的鸡公煲更加入味好吃。当我们做好菜肴来不及吃的时候,它还可以有效的保持温度,忙碌过后依然可以吃上热饭热菜。
营养分析
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21克
7克
42克
349
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿排
400g
、
土豆
1个
、
香菇
2朵
、
青椒
1个
、
彩椒
半个
、
洋葱
1/4个
、
葱姜蒜
适量
、
香菜
适量
、 、
郫县豆瓣
1勺
、
老抽
5g
、
酱油
5g
、
糖
5g
、
麻椒
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
准备好食材。
-
步骤2/15
鸡腿排洗干净切块。说道切肉当然要有一把实用顺手且锋利的刀,今天用的是武の烧中式切片刀,刀锋锋利切肉超级轻松,手柄握着舒适,就算切菜切的很久也不会觉得累,是我最喜欢的中式切片刀。
-
步骤3/15
时蔬类食材清洗干净改刀备用。土豆切块,香菇切块,洋葱切块,青红椒切块,香菜切段,姜切片。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-11-05
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