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省油版土豆烧茄子

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花好月圆128

土豆烧茄子，一道好吃的家常菜，东北的土豆味道软糯，和茄子一起烧味道很鲜美，老少皆宜，非常的下饭。但是做茄子非常的费油，食油过量对身体有害，所以将切好的茄子块用盐杀出水后，做出来的茄子就很省油。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
土豆 2个
、
茄子 3个
、
小米椒 1个
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
老抽 适量
、
胡椒粉 适量
、
陈醋 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

切好的茄子块上撒上精盐抓匀，杀出水后将水倒出，这样做出来的茄子省油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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