蒜蓉油菜
每次去超市都会顺手拎一袋 最主要煮面必备 而且也是很快手的家常菜
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步骤1/10
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油菜洗净 一定要把根部清洗干净 最好每个菜叶都单独冲洗 可以适当放一点盐水泡几分钟 注意叶子上有没有虫子 蜗牛之类的
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清洗好的油菜 用刀把根部拍一下 便于更好入味 或者大一点的叶子一分为二也是可以的
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大蒜4瓣 先切片 再切丝 然后切蒜粒不要切的过碎 看我图片的样子
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热锅倒油 加蒜粒煸炒
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炒出香味 我喜欢蒜焦一点的香 不喜欢可以翻炒一下有香味就可以
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放入备好的油菜 翻炒一下 稍微蔫一点
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加入鸡汁 生抽 耗油 盐 翻炒均匀 这时候一定要快速 不要犹豫呀 哈哈哈哈
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所有调料搅拌均匀就可以出锅了这次是给孩子吃 我炒的要久一点为什么乱入几块豆腐呢 前一天炸的臭豆腐不能浪费
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装盘 拍照
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最后一步
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开吃吧
快手家常菜
大火快炒 不要犹豫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-05
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