红烧香菇
秋冬的家乡味,大都是红烧下饭菜,荤的吃多了怕肉肉长身上。 今天用肉质肥厚的香菇来做道红烧香菇,味道胜似鲍鱼! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/11
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将所有食材准备好清洗干净
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步骤2/11
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香菇去掉根部,上面用打十字花刀,青红椒切小粒,葱切段,姜蒜切末
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步骤3/11
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热锅加油加入香菇
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步骤4/11
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两面分别煎2-3分钟
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步骤5/11
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盛盘中备用
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步骤6/11
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锅中留底油加入葱姜蒜爆香
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步骤7/11
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加入香菇
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步骤8/11
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加少许水大火烧开
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步骤9/11
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加一勺老抽、一勺蚝油
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步骤10/11
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加入青红椒翻炒
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最后一步
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装盘,酱汁浓郁的红烧香菇就做好了
1.香菇十字花刀切大一些、宽一些,花纹更好看。
2.欢迎小伙伴交作业,有问题给我留言。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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