肉松奶香牛角包
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步骤1/7
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把除黄油之外的所有材料放置面包机或者厨师机，或者喜欢手和面放进和面盆里，把面活成团，有少量面粉时为宜，然后放置软化的黄油继续揉，直到起膜，揉成一个大团，发酵40分钟。发至2倍大，手指捅进去面团不回缩，拿出排气，
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步骤2/7
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分成16小份，揉圆盖保鲜膜醒20分钟
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步骤3/7
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擀成胡萝卜型长舌状，在舌根处放少许肉松，把炼乳浇到肉松上，从舌根处卷起
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步骤4/7
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舌口压在下面放在烤盘里
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步骤5/7
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入烤箱38度发酵40分钟，（一定要先发酵或烤10分钟后再刷蛋液）均匀刷上（蛋液+5克淡奶油搅拌均匀）撒上黑芝麻
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步骤6/7
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烤箱160度20分钟，上色后可用锡纸盖上
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最后一步
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我这个由于着急没放炼乳，放了更好吃，下次补图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-04
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