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鱼香豆腐的做法

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鱼香豆腐

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豆腐

、

木耳

、

胡萝卜

、

香葱

、

番茄酱

、

糖

、

醋

、

水

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4
先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
步骤2/4
木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
步骤3/4
2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
最后一步
豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-09

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