玉米山药排骨汤
错把白醋当料酒 上网搜了一下 煮排骨时加入醋会让骨头中的钙 磷 铁等矿物质溶解出来 利于吸收 营养更高 醋还可以防止食物中的维生素被破坏 又学到一个新知识☺
3克
11克
72克
333
千卡
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步骤1/10
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准备好葱段 姜片
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步骤2/10
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洗好的胡萝卜切滚刀
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步骤3/10
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处理好的铁棍山药切滚刀
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步骤4/10
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将玉米切成小块
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步骤5/10
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洗干净的排骨 冷水下锅 加入醋 和料酒 烧开后再煮两三分钟
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步骤6/10
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捞起来 用温水洗干净血沫备用
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步骤7/10
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锅中放入少许油 将姜片和葱段放进去炒出香味 再倒入排骨适当炒几分钟 这时候放入盐 翻炒均匀
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步骤8/10
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加入水 大火烧开后关至小火炖30分钟左右
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步骤9/10
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加入胡萝卜和玉米 继续炖20分钟左右 加入山药炖 这个时候可以试一下汤的味道 看盐放够了没有 没有就再加点儿 等到山药炖到软烂 我们的玉米山药排骨汤就做好了 上成品图
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最后一步
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喝一口热汤 浑身都暖和了起来
处理山药的时候大家注意戴手套 不然会手痒哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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