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农家一碗香的做法

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农家一碗香

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青辣椒 3个

、

鸡蛋 2个

、

姜片 2片

、

大蒜 4瓣

、

豆鼓少量

、

米酒 15ml

、

老抽 15ml

、

生抽 15ml

、

盐适量

、

鸡精少许

、

肉一块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
辣椒，姜蒜，两个鸡蛋，一块猪肉，少许豆豉
步骤2/10 点击查看大图
辣椒切段放锅里干煸，锅里不放油，煸到辣椒起虎皮倒出
步骤3/10 点击查看大图
两个鸡蛋煎的比较熟一点
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋煎好捞出切开，猪瘦肉肥肉分开，瘦肉我放了一点胡椒粉和米酒去腥
步骤5/10 点击查看大图
肥肉炒出油，下瘦肉滑散变色，下姜蒜豆豉
步骤6/10 点击查看大图
下辣椒
步骤7/10 点击查看大图
鸡蛋倒进去开始调味，放盐米酒，生抽老抽，鸡精，如果有青蒜苗可以放进去翻炒
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀出锅
步骤9/10 点击查看大图
自己家山上种的脐橙，想吃可以私聊我，不是脐橙贩子哈，自己果园的，质量有保障
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赣州老家发货

小贴士

可以用五花肉做，更香，肉想吃嫩点的话可以加生粉腌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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