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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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西红柿 2个

、

鸡蛋 3—4个

、

盐 2克

、

鸡精

、

小葱少许

、

糖一勺

、

番茄酱 2~3勺

、

水一大碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小葱切末：头尾分开放
步骤2/12 点击查看大图
西红柿洗净切块成片
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散，备用
步骤4/12 点击查看大图
锅加热放油：倒入鸡蛋煎好，要嫩一点
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋：煎好备用
步骤6/12 点击查看大图
锅留底油：下葱白爆香
步骤7/12 点击查看大图
下西红柿炒匀
步骤8/12 点击查看大图
大火转小火（这样就不怕糊锅）：到入，番茄酱炒韵
步骤9/12 点击查看大图
在放一点糖炒韵
步骤10/12 点击查看大图
开大火：放一碗水，要淹过西红柿，放一点盐
步骤11/12 点击查看大图
倒入鸡蛋把它煮开
最后一步点击查看大图
放一点鸡精炒韵，散上葱花即可

小贴士

放番茄酱时开小火，是怕糊锅，当然如果你的技术过硬，可以不开小火，按正常的火来煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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