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红烧排骨

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1. 猪肋排切成小段后,烧开水过掉一遍血水。放入高压锅中炖5分钟左右捞起备用。 2. 红辣椒去籽切丝,大蒜切碎,香菜切碎备用。 3. 锅烧热放入适量花生油烧至七成热倒入排骨炸片刻。 4. 捞出控油备用。 5. 锅底留油,大蒜爆香。 6. 再倒入排骨翻炒均匀。 7. 放豆瓣酱,酱油翻炒均匀。再加入盐调味。 8. 再倒入高汤煮开(我这里放的是之前高压锅炖排骨的汤汁)熬至汤汁快收干,放入适量鸡粉调味。 9. 最后装盘,撒上香菜即可。 10. 开吃吧!是不是很有食欲呢! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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103克
99克
71克


1519
千卡

这道菜富含维生素B1,有助于维持神经系统的正常生理功能~
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10~30分钟   |   配菜(中级)
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发布于 2020-11-03

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