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黄骨鱼汤这样炖最鲜美

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小青私房菜

黄骨鱼也叫做黄辣丁，黄骨鱼中的蛋白质以及矿物质含量特别丰富，适当的吃一些黄骨鱼，可以有效的维持身体内的酸碱平衡，可以起到增强免疫力的功效。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
黄骨鱼 两斤
、
生姜 适量
、
猪骨头 一根
、
食用油 2勺
、
食用盐 适量
、
葱段 少许
、
料酒 2勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

黄骨鱼先煎至金黄再加入烧开的热开水炖煮，汤会更浓白鲜美。猪骨头可放也可不放，看个人习惯，放入猪骨头需要炖煮时间长一点，三十分钟即可，不放入猪骨头炖煮时间不需要太长，十分钟左右即可。

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发布于 2020-11-03

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