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肉燥咸蛋糕

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偶尔不想吃甜蛋糕了，烤个咸味蛋糕来尝尝…打发的面糊柔软弹牙，加入炒香的肉沫，咸味香味刚刚好… 也可以将炒的肉换成烤过的三文鱼碎和鳕鱼等等噢。

食材清单加入采购清单

白砂糖 30g

、

鸡蛋两个

、

低筋面粉 75g

、

泡打粉 2g

、

玉米油 10g

、

绞猪肉 60g

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱末适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
美食锅预热完成后，倒入玉米油，加入绞碎的猪肉略微翻炒后加入酱油，葱末，翻炒3分钟后取出待用。
步骤2/7 点击查看大图
蛋清蛋白分离，料理盆中加入两个蛋白，白砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态。
步骤3/7 点击查看大图
加入一个蛋黄，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
面糊中加入低筋面粉，泡打粉，食用盐，搅拌均匀后加入炒好的猪肉。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
小红锅预热完成后，舀入面糊，撒上白芝麻，盖上上盖，烘烤8分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
最后一步点击查看大图
松软咸香的爱心小蛋糕制作完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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