奶香南瓜包子
早餐准备中~
19克
80克
447克
2119
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
500克小麦粉+盐5克+糖5克+酵母5克+脱脂奶粉25克+常温水350克揉成光滑面团,盆地撒一点面粉后放入面团,面团面上抹上一层面粉,封口进行第一次发酵一晚上(大约7小时左右)
-
步骤2/11
点击查看大图
发酵两倍大,见图
-
步骤3/11
点击查看大图
直接轻轻整成长条(无需排气)
-
步骤4/11
点击查看大图
分成13个挤子,盖上拧干的湿纱布进行第二次发酵,这时开水做馅料(提示:蒸南瓜放在第一步,冷水上锅,水开后蒸8-10分钟,放凉备用)
-
步骤5/11
点击查看大图
蒸熟的南压成泥。不粘平底锅加热放入10克植物黄油化开,加入南瓜泥中小火炒一会儿再加入糖30克+脱脂牛奶10克
-
步骤6/11
点击查看大图
喜欢干一点需继续炒,我就炒至见图,宝贝喜欢吃带点稀的,味道不错
-
步骤7/11
点击查看大图
冰箱冷藏至凉也会收一点水分
-
步骤8/11
点击查看大图
擀面皮中间厚边缘薄
-
步骤9/11
点击查看大图
包上馅子
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸格刷油,摆上包子盖子醒面15-20分钟,锅中烧开水后、上包子蒸20分钟,关火焖1-2分钟起锅
-
最后一步
点击查看大图
味美成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
南瓜包子的其他做法
南瓜包子的相关分类
南瓜包子的相关推荐
-
南瓜包子
308591人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26333381人看过 -
巧克力趣多多
70265人看过 -
猪肉白菜炖粉条
776726人看过 -
炸肉丸
20911人看过 -
馒头泡打粉蒸馒头的做法和配方
79711人看过 -
满满的童年幸福-猪油渣
594677人看过 -
肉圆子
132029人看过 -
鳝鱼片面
36965人看过 -
‼️香辣诱人外焦里嫩的空气炸锅烤鸡腿
175971人看过 -
桔梨饮
227119人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鲜肉包子
149658人看过