芥菜咸菜
一到冬天北方有腌制咸菜的习惯,今天来做这道啦噶哒头咸菜吧
177克
207克
881克
4292
千卡
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步骤1/9
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大合影,盐跟胡萝卜没拍进去
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步骤2/9
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把芥菜切丝
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步骤3/9
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辣椒一切两片切段
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步骤4/9
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像这样,喜欢吃辣的可以加小米辣,我不喜欢吃太辣的,就用了这个青辣椒
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步骤5/9
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蒜切片,姜切丝
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步骤6/9
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把盐倒入芥菜丝里拌匀,腌一晚上
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步骤7/9
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把酱油,醋,糖放锅里煮开,关火放凉,我一般都是晚上做早上起来拌菜,油也烧开放凉,一起拌入菜中
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步骤8/9
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经过一晚上的腌制,芥菜已经出了很多水,把水沥净,倒入放凉的调料中,放置三四天就可以吃了。(早上上班匆忙拌匀装袋,没来得及拍照)
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最后一步
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分了很多袋,与朋友一起分享
装咸菜的器皿一定不要有水,不然放不久,我都是做了可以吃一年
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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