糖雪球
冬日里的一份甜
-
步骤1/11
点击查看大图
山楂情洗干净，加点面粉会洗的更干净
-
步骤2/11
点击查看大图
去蒂控干水分
-
步骤3/11
点击查看大图
把白糖和水倒入锅里，大火烧开转小火，不停的搅拌
-
步骤4/11
点击查看大图
等到气泡绵密时，大约需要六七分钟，感觉搅拌过程有明显的阻力，加几滴白醋，搅拌一下关火
-
步骤5/11
点击查看大图
等到糖浆冷却到五六成热
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入山楂搅拌
-
步骤7/11
点击查看大图
刚开始是透明的
-
步骤8/11
点击查看大图
开始出沙
-
步骤9/11
点击查看大图
越来越难搅拌了
-
步骤10/11
点击查看大图
直至糖霜变白，变硬
-
最后一步
点击查看大图
糖雪球就完成了
糖浆一定要熬好，要冷却一下再放入山楂
山楂一定要控干水分，不然影响挂霜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-01
糖雪球的其他做法
糖雪球的相关分类
糖雪球的相关推荐
-
糖雪球
26828人看过 -
红烧猪尾巴
201320人看过 -
卤猪尾
255753人看过 -
猪血豆腐汤
69753人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#山楂糕
181733人看过 -
香炸鸡柳～自制更卫生
8712286人看过 -
卤鸡胗
904266人看过 -
糖雪球
36532人看过 -
炸蘑菇
2061880人看过 -
红烧辣鸡头
340748人看过 -
爆炒羊肝
546926人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
1192801人看过
