全麦菠菜盒子
想吃带馅的面食,又不想吃细粮,那就用全麦粉来做吧!
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步骤1/7
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和好的面,放冰箱冷藏一晚上发酵。
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步骤2/7
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早上把面团拿出来回温,然后做馅,菠菜洗干净,焯水一分钟后捞出,沥水后切碎,加入炒好的鸡蛋,木耳泡发好切碎,虾米洗净放入碗中,加入香油和盐,拌匀。
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步骤3/7
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全麦粉比较硬,揉面的时候尽量少加面粉,分成小剂子,擀皮加馅包好。
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步骤4/7
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又做了几个小包子,室温醒发。
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步骤5/7
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锅里放冷水烧开,放入小包子,大火五分钟后关火,焖五分钟即可。
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步骤6/7
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电饼铛刷油,放入菠菜盒子,三分钟翻面即可。
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最后一步
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装盘,开吃吧!
全麦面粉比较吃水,大家可以根据自己的情况来调整水的比例。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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