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土豆丝炒肉丝的做法

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土豆丝炒肉丝

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这是一道小朋友都很喜欢的家常菜，白味土豆丝炒肉丝，个人觉得白味更能突显土豆遇上肉的香味。不过，喜欢吃辣的也可以放点辣椒酱炒。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

肉丝 150g

、

青椒半个

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

淀粉 1小勺

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪瘦肉切丝，加入半匙盐，少许黑胡椒粉，1小勺淀粉。拌匀静置10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
一个大的土豆切丝，青椒切丝，大蒜切碎。
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，五成油温时倒入蒜末炒香，滑入码好味道的肉丝炒至全部变色。
步骤4/6 点击查看大图
放入土豆丝，炒至变色后加适量盐翻炒1分钟。
步骤5/6 点击查看大图
倒入青椒丝翻炒几下，加适量味精。
最后一步点击查看大图
深受小盆友喜爱的土豆丝炒肉丝就做好啦！

小贴士

喜欢土豆丝口感脆一点的童鞋可以先把土豆丝放水里先泡一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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