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搞怪万圣节卡通一口酥的做法

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搞怪万圣节卡通一口酥

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小小可爱的一口酥，用果蔬粉调了漂亮的颜色，捏成万圣节主题的卡通图案，南瓜，黑猫，幽灵的形状，香甜酥脆，奶味浓郁，好吃又好玩，还应景，一起来动手做吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 45克

、

低筋面粉 25克

、

马铃薯淀粉 45克

、

糖粉 12克

、

竹炭粉适量

、

抹茶粉适量

、

南瓜粉适量

、

红色色素适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油软化，放入糖粉，打发至蓬松，颜色变浅。
步骤2/13 点击查看大图
过筛放入低筋面粉和马铃薯淀粉，翻拌成团。
步骤3/13 点击查看大图
原色面团40g，35g面团加南瓜粉和红色色素调成橙色面团，40g面团加竹炭粉调成黑色面团，5g面团加抹茶粉调成绿色，10g面团加南瓜粉调成黄色。
步骤4/13 点击查看大图
取5g橙色面团揉成圆，用牙签压出痕迹。
步骤5/13 点击查看大图
取一点点绿色面团，揉成水滴状，做成南瓜蒂。
步骤6/13 点击查看大图
做好的小南瓜。
步骤7/13 点击查看大图
取5g左右的白色面条揉成水滴状，再取两个小小的面团揉成小圆，做成小手。
步骤8/13 点击查看大图
取5g左右的黑色面团揉成圆形，取两个小小的黑色面团做耳朵，一个黑色面团揉圆做鼻子，取两个黄色的小面团做眼睛。
步骤9/13 点击查看大图
捏好的小饼，放入烤盘。
步骤10/13 点击查看大图
烤箱150度烤15分钟左右。
步骤11/13 点击查看大图
烤好的酥饼，用笔沾上竹炭粉画眼睛和嘴巴。
步骤12/13 点击查看大图
一口一个小酥饼。
最后一步点击查看大图
可爱。

小贴士

橙色面团是用黄色加一点点红色调制的。烘烤的时候后期稍微注意下上色情况。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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