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空气炸锅烤饺子

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饺子不是煮就是蒸,再不就是煎,想换个吃法。油炸不乐意搞,费油不说,还麻烦,要不试试烤吧。一共烤了2锅,第一锅没有经验,饺子直接蘸的水,而且多余的水没有弄掉,结果8个饺子有5个粘在炸篮上弄不下来,一夹就扯烂了。为什么要蘸水?因为之前用空气炸锅烤东西,感觉有些太干了,不怎么好吃,而且容易烤焦。想着蘸点水,饺子不容易烤焦,在烤干表面水分的时候,里面也烤熟了。把炸篮清洗干净擦干水,我又开始烤第二锅。在水里加了一点玉米油,开始加了一汤匙,感觉太少,又加了2汤匙,感觉才差不多。这样第二锅的饺子基本没有粘在炸篮上了,除了个别因为冻裂了,烤出了汁液粘在炸篮上。而且加了油的饺子比第一锅的颜色上要好看一些。有条件真的可以试试烤饺子,香香脆脆的很好吃。
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45克
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403
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

1、没有空气炸锅就用烤箱烤,温度和时间供参考,因为每个人的机器不一样。 2、饺子不需要提前解冻。注意不要用冻裂了的饺子,容易烤裂开,里面的汁液会流出来。 3、烤之前先蘸油水混合物,这样烤出来的饺子才不会干巴,会更香脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-31

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