是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制“干脆面”的做法

点击查看大图

自制“干脆面”

浏览 83629 · 收藏 1009

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

挂面花样吃法，美味的干脆面就这样做好了，没有加其他杂七杂八的东西，健康无添加，美味看的见，吃的也放心，你还不赶紧动起来吗？

营养分析查看详情

21克
1克
6克

209
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼鸡蛋麦芯挂面 100克

、

色拉油 2勺

、

辣椒粉 1勺

、

五香粉半勺

、

白芝麻适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅内倒入适量清水，大火煮沸，调入小半勺食盐和少许食用油，然后放入1把挂面；
步骤2/7 点击查看大图
直至煮至断生后捞出过凉水，沥干水分备用；
步骤3/7 点击查看大图
煮熟的挂面里调入食用油、适量食盐、蚝油、辣椒粉、五香粉、孜然粉；
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀；
步骤5/7 点击查看大图
用筷子夹取少量面条，团成薄薄的一片，注意尽量铺均匀些，不要太厚，否则表面脆了，里面还不脆，然后表面撒上适量熟芝麻；
步骤6/7 点击查看大图
将烤盘放入预热好的烤箱，继续200度空炸15分钟左右，烤的时间要根据面条的干湿度和粗细等灵活调整，烤到最后几分钟的时候抽出来试试面条的硬度，看到最后金黄酥脆即可，注意别烤糊了；
最后一步点击查看大图
成品图1

小贴士

1、如果没有空炸烤箱，则可以平底锅倒入适量油，油五成热时转小火，开炸～炸至两面金黄即可，一定要小火慢炸，大火很容易糊； 2、不能吃辣也可以不放或者少放辣椒粉，或者放入番茄酱、奥尔良调味料等调成自己喜欢的口味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

换个做法

干脆面的其他做法

干脆面的相关分类

槐花饺子槐花饼槐花减脂食谱香椿炒鸡蛋蒜苔更多

干脆面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许