外酥里嫩的鱼排,大人小孩都爱吃——巴沙鱼排
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今天分享一道用巴沙鱼制作的香酥可口小食——“巴沙鱼排”。巴沙鱼没有刺又营养丰富,做鱼排非常合适,特别适合小孩和老人食用。 巴沙鱼对防治心脑血管疾病和增强记忆也颇有益处。它也是近几年才走进了我们的餐桌,其肉质细腻,味鲜,营养价值高等优点受到很多人的喜爱。你也试试今天这道美味鱼排吧。
营养分析
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31克
71克
13克
521
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
巴沙鱼柳
300克
、
鸡蛋
2个
、
黑胡椒粉
少许
、
盐
少许
、
淀粉
适量
、
面包糠
适量
、
大蒜粉
少许
、
橄榄油
适量
、
新鲜柠檬汁
少许
、
金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
巴沙鱼柳自然解冻,洗净沥干水分。加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉,将调味揉搓均匀,再放入冰箱冷藏2小时左右。巴沙鱼无骨无刺,非常适合做鱼排。
-
步骤2/11
取出腌制好的巴沙鱼柳,裹上薄薄一层淀粉。
-
步骤3/11
鸡蛋打散成蛋液,巴沙鱼柳裹上鸡蛋液。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-10-29
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