奶油小面包
如图所见,做的不是特别成功
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步骤1/11
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发酵好的面团(手指戳一下没有回缩)
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步骤2/11
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分成4-5个面团,记得分均匀一点
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步骤3/11
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擀长
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步骤4/11
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翻面,然后从一边卷起来
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步骤5/11
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封口处捏好,放在底部
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步骤6/11
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全部塑型好放烤盘,准备二次发酵
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步骤7/11
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二次发酵至体积变大
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步骤8/11
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记得烤箱醒发的时候下一层放烤盘,烤盘放热水,不然面会变硬
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步骤9/11
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上下火160度20分钟左右即可
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步骤10/11
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中间切口(我斜着切的)
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最后一步
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挤上奶油,奈斯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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