啤酒鸭
鸭子属于润燥食物,有滋阴补虚、润肺健脾的功效,家常版啤酒鸭做法简单,无需放油更健康~ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好食材,鸭子剁好,我将肥油部分单独放在盘子左下角
-
步骤2/12
点击查看大图
鸭子冷水下锅焯一下,捞出沥干水份备用
-
步骤3/12
点击查看大图
将左下角的肥油部分放入锅中小火熬出锅,油熬好后油渣取出不要
-
步骤4/12
点击查看大图
放入姜蒜、辣椒、八角、花椒、桂皮、冰糖煸出香味
-
步骤5/12
点击查看大图
放入鸭块,煸炒至鸭块表面微黄
-
步骤6/12
点击查看大图
放入15克生抽
-
步骤7/12
点击查看大图
5克老抽,翻炒均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入没过鸭块的啤酒,烧开后盖上锅盖,转中小火炖30分钟左右
-
步骤9/12
点击查看大图
剩一半汤汁时加少许盐调味,开大火收汁
-
步骤10/12
点击查看大图
收汁满意后撒上葱花即可出锅
-
步骤11/12
点击查看大图
简单美味,好吃看得见
-
最后一步
点击查看大图
成品图
炖煮时间根据鸭子大小进行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
啤酒鸭
6492264人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#初冬进补佳肴,啤酒鸭,
172272人看过 -
#零腹担吃夜宵#啤酒鸭
124110人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73468229人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11634967人看过 -
啤酒鸭
38082人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
158905人看过 -
红烧鸭子
10597132人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2948483人看过 -
爆炒猪肝
19319914人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1775521人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47319382人看过