上海青炒香菇
小盆友非常喜欢吃菌菇类的菜,上海青炒香菇。简单又营养。
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千卡
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步骤1/7
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三颗上海青洗干净
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步骤2/7
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切的时候顺便将菜根 菜叶分开来
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步骤3/7
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香菇洗净后,把根去掉,小朋友挑嘴嫌香菇根太老
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步骤4/7
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香菇切片后,等锅中的水烧开后,焯水2分钟。
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步骤5/7
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锅中热油,放蒜末,爆香后,倒入香菇,翻炒
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步骤6/7
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再倒入菜根,翻炒至菜根有点软的时候,倒入菜叶,加点盐。出锅
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最后一步
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这道菜不需要过多的佐料,非常清口。
1.有的人做这道菜时,会放耗油,增加菜的鲜度。因为本身香菇就很鲜,所以放盐就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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