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麻辣花椒香葱盘丝饼 层次分明酥脆香松

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作为中式面点的忠实粉丝,喜欢吃各种面和饼,最近我新学会了一道美食——盘丝饼,它是山东烟台的一道传统特色名小吃,在抻面的基础上延伸发展起来的一种面食品,第一次吃就被它的外表吸引了,和传统的面饼不同,它饼如其名,丝丝缠绕盘成饼的样子,提起来细丝金黄,层次明显;盘在一起还有点鸟巢的样子。 虽然外观上看似层层缠绕很复杂,但其实它制作很简单,不用烤不用炸,也无需发面,分层容易,酥脆香松,我们在原配方上加入了麻辣花椒海盐,麻辣花椒和香葱混合的香味,诱的人食欲大开,真的是太香了!!!新鲜出锅的盘丝饼还冒着热气儿呢,就已被大家分食一空了,这道一日三餐都可以吃的美食,很适合做给家里人吃哦~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-29

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