软糯芝麻菱角糕
对于用菱角制作的点心的兴趣远高于汤羹菜肴。看到这个用芝麻菱角和糯米粉制作的菱角糕感觉挺不错，只可惜食谱分量模糊，一应食材统统“适量”了之。平日里最怕遇到适量，总是绕而不行。但用菱角制作的糕点真是不多，实在不想错过。于是，自己揣摸着，把所有用料统统量化。但也不用那么精确，大而概之即可。 随意拿了个饼干模来塑形，若是用月饼模应该也可以，而且外形会更好看。不过对于无可无不可且不想太费事的人来说，饼干模就足矣。 别说，这个比例还真是不错。冷吃热吃，口感都不错。。。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
40克
13克
77克
462
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
-
步骤1/15
点击查看大图
用料：熟菱角肉145克，糯米粉70克，熟白芝麻30克，玉米油20克，水55克，白糖20克
-
步骤2/15
点击查看大图
芝麻放入料理机搅打。
-
步骤3/15
点击查看大图
成碎末，倒入大碗。
-
步骤4/15
点击查看大图
菱角肉蒸熟，放入料理机 搅打。
-
步骤5/15
点击查看大图
成碎末倒入芝麻中。
-
步骤6/15
点击查看大图
混合均匀。
-
步骤7/15
点击查看大图
加入糯米粉和白糖，混合均匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
加入水，拌匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入油。
-
步骤10/15
点击查看大图
抓捏至能成团状。
-
步骤11/15
点击查看大图
取适量，放入饼干模中，填实压紧。
-
步骤12/15
点击查看大图
轻轻推出。
-
步骤13/15
点击查看大图
放入沸水锅中，大火蒸约15-20分钟。
-
步骤14/15
点击查看大图
熟透关火，揭盖，晾至温热。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，食用。
各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。
也可以蒸成一大块后切小块。
蒸制时间需根据份量多少酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-29
软糯芝麻菱角糕的其他做法
软糯芝麻菱角糕的相关分类
软糯芝麻菱角糕的相关推荐
-
家常烤鱼（清江鱼）
1691198人看过 -
胡萝卜三明治-营养美味，早餐必备！
121252人看过 -
#硬核菜谱制作人#杂蔬炒鸡心
277472人看过 -
菠菜汁绿色饺子
160298人看过 -
花生酥
120546人看过 -
苦豆粉的制作方法#父亲节，给老爸做道菜#
225725人看过 -
#奇妙烘焙屋#咸蛋黄芝士蛋糕
131624人看过 -
免揉|无糖无油的40％全麦吐司，减肥的小伙伴看过来～
1281218人看过 -
花生酥 芝麻味花生酥
13442人看过 -
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面
163363人看过 -
玫瑰鲜花饼
756568人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2787618人看过
