红烧肉末茄子（非油炸版）
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红烧茄子色泽诱人，口感甜咸适中、香滑软糯，那点肉末，非常下饭！
营养分析
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89克
12克
24克
931
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
一大个
、
五花肉末
100克
、
红烧汁
2勺
、
蒜末
2茶匙
、
蚝油
2勺
、
白糖
半勺
、
小米椒
半个
、
小芹菜
1根
、
食用油
3勺
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/8
首先准备材料。
-
步骤2/8
热锅，倒入两勺食用油，把切好的茄子块用小火慢慢煎两面金黄，盛起装碟子，备用。（这样过油的茄子煮出来更加美味，又不用耗费太多的油，比传统的油炸版更健康。）
-
步骤3/8
重新热锅倒入1勺食用油，加入蒜末和小米椒碎，爆出香味。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-10-29
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