超极入味的卤鸡腿❗️做法简单❤️孩子最爱
精品
每十天都会给孩子做一锅卤味,鸡翅,鸡蛋,牛肉,鸡腿想吃什么放什么,自家做的干净卫生,价格也实惠,味道超卤店的,因放了冰糖,吃出了乡巴佬的味道,儿子一顿干掉两个,孩子喜欢妈妈高兴
卤鸡腿的做法
卤鸡腿的烹饪技巧
1.鸡腿想不腥除了放生姜料酒等常规操作,还需要提前浸泡鸡腿,中途换几次水,把鸡肉中的血水泡出来
2.鸡腿不需要煮太长时间,时间久了会烂,一般水开后20-30分钟左右
3.大料可以适当调整,八角花椒香叶草果桂皮这几样不可少,其他的有了就放
4.老抽根据自我喜好放,喜深多放,盐和冰糖的量先少放,把不准可以尝一下汤,淡了可以加,咸了就不好办了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-10-28
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