白菜炖粉条
10月必吃的大白菜,最想吃的一道菜你道是啥?当然是白菜炖粉条,这道菜也是东北的特色菜,白菜炖粉条,或者白菜猪肉炖粉条都是东北人的大爱,今儿给大家分享一道最适合晚餐吃的白菜炖粉条,这样做简单又美味,好吃不长肉,还能甩掉大肚腩。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/7
点击查看大图
自家种的大白菜反复清洗干净。秋天的大白菜,水分充足,脆嫩脆嫩的,咬一口甜丝丝的,也是东北人大爱的蘸酱菜。
-
步骤2/7
点击查看大图
白菜顺切条,白菜条可以切得粗一点点,炖后口感好。
-
步骤3/7
点击查看大图
粉条要提前用温水浸泡,泡软了以后容易炖煮。这是东北的土豆粉条,口感筋道,滑滑的老人孩子都爱吃。
-
步骤4/7
点击查看大图
葱去皮洗净切碎,大蒜1瓣就行,去皮洗净切片。炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花蒜片,加入白菜条翻炒,炒至白菜条变软基本不出水了,这是白菜炖粉条的好吃的关键一步。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量的水,不宜加太多的水,加入粉条,大火烧开,小火炖熟。
-
步骤6/7
点击查看大图
炖至粉条透明即可,加入盐、生抽、蘑菇粉调味。要留有一点点汤才好吃,泡饭也非常美味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盆,再撒点香菜碎调味。
1、秋白菜水分大,炖菜不要加太多的水。
2、粉条最好提前浸泡至变软,炖煮都容易,而且和白菜还能炖在一起,否则粉条熟了白菜就炖过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
#下饭红烧菜#白菜炖粉条的其他做法
#下饭红烧菜#白菜炖粉条的相关分类
#下饭红烧菜#白菜炖粉条的相关推荐
-
白菜炖粉条 #好吃不上火#
2139744人看过 -
港式茶餐厅必点:滑蛋牛肉
675994人看过 -
白菜粉丝羊肉汤
164213人看过 -
茄子打卤面
9386001人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#酸甜微辣入口即化的虎皮凤爪
168413人看过 -
清蒸生蚝
8537739人看过 -
啤酒红烧鸭子肉
871897人看过 -
炒面筋
469800人看过 -
西兰花虾仁土豆沙拉
421421人看过 -
#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤
470556人看过 -
#肉食主义狂欢#空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
995824人看过 -
凉拌西芹花生米
1076392人看过