口感鲜甜~营养丰富~葱油北极虾
北极虾生活在200-250米的深海,肉质紧实,体型也比一般暖水虾小,口感更加鲜甜, 营养丰富。 北极虾捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,保证了虾的新鲜度。 保护海洋,我们一起努力,请购买产品包装上带有小蓝鱼标识,说明这是一款可持续的海产品。 什么是可持续呢?就是保证它不会因为过度捕捞消失,能让我们现在和未来都有鱼有虾可吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
14克
45克
48克
493
千卡
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步骤1/10
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食材MSC小蓝鱼标识北极虾300克,葱3根。
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步骤2/10
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北极虾解冻,解冻后也可以直接食用,咸中带甜,非常独特美味。
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步骤3/10
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葱洗干净切碎。
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步骤4/10
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冷油热锅,倒入葱爆香。
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步骤5/10
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倒入北极虾翻炒2分钟即可,无需再放盐调味。
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步骤6/10
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北极虾属于船冻熟虾,解冻就可以食用,味道鲜美。因为家里有小孩,所以我还是简单的这样加热了下,没有使用复杂的做法,保持虾原来的风味,咸中带甜,肉质紧实,大人小孩都爱吃。
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步骤7/10
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北极虾虽小但五脏俱全,各种脏器都在头部。
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步骤8/10
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头部的籽实际上是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵,腹部的籽是受精后的卵,头籽因为营养尚未被虾胚胎吸收所以味道更好。头籽脑袋部位有膏,可以食用。
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步骤9/10
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腹籽虾的籽就是即将成熟的虾卵,到虾的腹部待生产也可食用。
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最后一步
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营养丰富,味道鲜甜。
北极虾为熟冻产品,要多少解冻多少,反复冷冻会影响本产品的食用体验。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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