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芝麻南瓜饼，豆粉清新糯叽叽，早餐下午茶的甜心之选

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南瓜中加入糯米粉，揉成光滑面团，包入豆粉芝麻糖心馅料~糯叽叽一口香~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜一段

、

糯米粉适量

、

黑白芝麻适量

、

豆粉适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
主要食材如图所示示意，一段南瓜、一包糯米粉，内馅就是豆粉、白砂糖、黑白芝麻。
步骤2/13 点击查看大图
将南瓜洗净去皮，切薄片备用。
步骤3/13 点击查看大图
将南瓜片上锅蒸制成熟，用筷子一戳就变软，说明成熟了。
步骤4/13 点击查看大图
将南瓜取出，放容器里捣烂成南瓜泥，加适量糯米粉。
步骤5/13 点击查看大图
然后不断揉搓，搓到面团光滑，碗中没有粉末粘底，糯米粉可分次加入，变揉边加。
步骤6/13 点击查看大图
将揉好面团分成小剂子，然后平摊成饺子皮一样的大小，然后包入芝麻白糖豆粉。
步骤7/13 点击查看大图
轻轻收口，然后搓圆
步骤8/13 点击查看大图
这样就包好一个啦~
步骤9/13 点击查看大图
当然也可以根据自己的喜好，包成其他的形状。
步骤10/13 点击查看大图
锅中烧油，大火烧热之后，转小火。
步骤11/13 点击查看大图
将南瓜饼逐一放入，煎制每一面都金黄，同时略微膨胀
步骤12/13 点击查看大图
最后煎到有略微焦褐感后出锅即可食用
最后一步点击查看大图
软糯香甜的南瓜小饼就做好了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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