什锦菜
这道什锦菜好吃又好看，特别适合吃油腻的食物以后清口，是一道颜值非常高的菜。
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步骤1/10
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莴苣和山药刮去皮，先用波纹刀切斜段，再竖起来切成片。
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步骤2/10
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胡萝卜刮皮，先用波纹刀切斜段，再竖起来切成片。
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步骤3/10
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青红辣椒切片备用
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步骤4/10
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胡萝卜、山药焯水盛出，加上莴苣片备用。
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步骤5/10
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热锅凉油，放葱姜蒜爆香。
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步骤6/10
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先放入发好并焯过水的木耳煸炒
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步骤7/10
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再下入备好的各种蔬菜片
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步骤8/10
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炒至稍断生开始调味，先放入一勺盐。
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步骤9/10
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再放入一勺鸡精
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最后一步
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翻拌均匀，清口小菜出锅，装盘上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-28
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