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什锦菜的做法

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什锦菜

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这道什锦菜好吃又好看，特别适合吃油腻的食物以后清口，是一道颜值非常高的菜。

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10~30分钟

莴苣 1只

、

胡萝卜 3块

、

山药半根

、

青红椒 2只

、

黑木耳若干

、

蒜瓣 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
莴苣和山药刮去皮，先用波纹刀切斜段，再竖起来切成片。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜刮皮，先用波纹刀切斜段，再竖起来切成片。
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青红辣椒切片备用
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜、山药焯水盛出，加上莴苣片备用。
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油，放葱姜蒜爆香。
步骤6/10 点击查看大图
先放入发好并焯过水的木耳煸炒
步骤7/10 点击查看大图
再下入备好的各种蔬菜片
步骤8/10 点击查看大图
炒至稍断生开始调味，先放入一勺盐。
步骤9/10 点击查看大图
再放入一勺鸡精
最后一步点击查看大图
翻拌均匀，清口小菜出锅，装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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