牛骨高汤 做牛肉汤头就用它
牛骨高汤是肉类汤头的基底之一,也适合做火锅汤底,牛肉料理,牛肉面高汤,它不适合搭配精华火腿煲汤。 关于香料包,不同的汤头有不同的材料,所以这里的是除了酒以外不加任何调味料的基底。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
牛骨洗净。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入沸水中汆烫去除血水。
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出,冲洗干净备用。锅里水倒掉。
-
步骤4/7
点击查看大图
洋葱玉米切大块姜切片备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
牛骨,玉米,姜片,和所有调味料一起入锅煮沸。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后转中小火,炖煮2小时。过滤材料后可用。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
买大骨时,要和卖家说清楚切成小段,菜谱里的大块头并不好用,无奈自己没办法再处理,遗憾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
牛骨高汤的相关分类
牛骨高汤的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21436487人看过 -
(万能高汤)过年必熬的筒子骨老鸡高汤
106836人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5871307人看过 -
日式高汤✨日式料理汤底
70620人看过 -
#冬季滋补花样吃法#牛骨汤
232736人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432865人看过 -
牛骨高汤
75324人看过 -
鲜菌牛骨汤
3102926人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
273461人看过 -
#肉食主义#牛肉汤
122926人看过 -
西红柿牛骨汤
2106751人看过 -
地三鲜
35035368人看过