最快手的夜宵烤茄子
茄子和蒜蓉能碰撞出最美味的蔬菜
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步骤1/4
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茄子切片，摆烤盘上，刷一层酱汁（生抽加耗油少许）
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步骤2/4
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抹上蒜蓉酱，蒜蓉酱一般都有油，所以茄子就不另外刷油了。
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步骤3/4
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进烤箱。我用的德国ERNTE黑金小烤箱，可双层烤，红外线加热管热量比较高，所以顶部垫盖锡纸。
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最后一步
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中途取出撒葱花，小米椒。大约十五分钟就可出炉
普通家用小烤箱都可以做，温度差不多在180度左右，烤十分钟左右。具体看自己烤箱脾气来设定。
蒜蓉酱可以自己炒。没有的话茄子要刷油铺上蒜蓉就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
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