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秋冬必备香喷喷的广东腊肉

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秋风起,吃腊味。凉飕飕的秋天里面,来一煲热腾腾香喷喷的腊味煲仔饭,简直是人间值得!
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776克
362克
254克


9453
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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1小时以上
烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

1. 五花肉和鹰嘴肉都适合腌制,但五花肉更美味了,因为瘦肉比较难咬,五花肉肥瘦相间,而且油脂分布均匀,所以更好入口更加美味。 2. 汆水的温度要控制好,水不能大火烧煮,要不肉过熟会影响腌制入味。 3. 晾晒时,肉下面最好铺一块一次性台布,以免弄脏阳台。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-27

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